Bestellen Sie unsere Spezialitäten jetzt für Zuhause
Seit 2015 ist Ihr Genuss, unsere Leidenschaft
Wir verwöhnen Sie mit traditionell bayerisch-schwäbischer Küche, sowie Spezialitäten aus der Balkanregion mit veganen, vegetarischen und glutenfreien Variationen. Neben Fisch- sowie Fleischgerichten aus regionaler Aufzucht gibt es auch saisonal immer wieder Neues auf unserer Speisekarte für Sie zu entdecken.
Unser Genussleitfaden
Bei der Auswahl unserer Zutaten, vertrauen wir auf unsere Wurzeln. Unsere Zutaten beziehen wir aus der Region, sowie von Lieferanten, zu denen wir eine persönliche Beziehung haben und von deren Qualität wir überzeugt sind. Dazu zählen etwa die Landmetzgerei Dichtl in Gessertshausen, die Weinkellerei Goriska Brda in Slowenien, sowie die Spirituosen-Experten von No. 7 und die Kaffeerösterei Baum in Augsburg für feinsten Kaffeegenuss.
Regionale Aufzucht und Schlachtung
Unser Schwein-, Lamm- und Rindfleisch stammt aus kleinen, familiär geführten Erzeugerbetrieben aus unserer Nähe. Dort wächst es artgerecht auf und wird nach kurzem Transport nach ein paar Tagen Erholung in der Landmetzgerei Dichtl geschlachtet.
Geflügel vom Perwanger Hof
In einem weitläufigen Freigehege wachsen Puten und Gänse ohne Antibiotikum und genmanipuliertes Futter im Perwanger Hof auf. Sie bekommen viel Zeit zum wachsen und werden im eigenen Betrieb geschlachtet.
Fisch aus regionalen Quellgewässern
Wir beziehen unsere Forellen und Saiblinge aus regionaler und reiner Quellwasser Aufzucht. Sie werden mit Biofutter im Siebentischwald und Eurasburg hinter Friedberg aufgezogen.
Irisches
Weiderind
Für unser zartes Roast Beef und unsere saftigen Burger beziehen wir unser Rindfleisch wir aus einem bio-zertifizierten Färber-Schlachthof in Augsburg. Das Fleisch der irischen Weiderinder ist butterzart und aromatisch. Tierschutz und Qualitätsphilosophie gehen bei Färber Hand in Hand.
Regionales
Wild
Unser Wild aus der Region zeichnet sich durch eine feine Faserstruktur, dunkelrotes Fleisch und wenig Fettanteil aus. Wir bereiten es mit Liebe aromatisch deftig für Sie zu. Je nach Verfügbarkeit, werden Gerichte vom Reh, Hirsch oder Wildschwein angeboten.
Regionale Aufzucht und Schlachtung
Unser Schwein-, Lamm- und Rindfleisch stammt aus kleinen, familiär geführten Erzeugerbetrieben aus unserer Nähe. Dort wächst es artgerecht auf und wird nach kurzem Transport nach ein paar Tagen Erholung in der Landmetzgerei Dichtl geschlachtet.
Geflügel vom Perwanger Hof
In einem weitläufigen Freigehege wachsen Puten und Gänse ohne Antibiotikum und genmanipuliertes Futter im Perwanger Hof auf. Sie bekommen viel Zeit zum wachsen und werden im eigenen Betrieb geschlachtet.
Tab Title 1
Fisch aus regionalen Quellgewässern
Wir beziehen unsere Forellen und Saiblinge aus regionaler und reiner Quellwasser Aufzucht. Sie werden mit Biofutter im Siebentischwald und Eurasburg hinter Friedberg aufgezogen.
Irisches Weiderind aus Augsburg
Für unser zartes Roast Beef und unsere saftigen Burger beziehen wir unser Rindfleisch wir aus einem bio-zertifizierten Färber-Schlachthof in Augsburg. Das Fleisch der irischen Weiderinder ist butterzart und aromatisch. Tierschutz und Qualitätsphilosophie gehen bei Färber Hand in Hand.
Regionales Wild
Unser Wild aus der Region zeichnet sich durch eine feine Faserstruktur, dunkelrotes Fleisch und wenig Fettanteil aus. Wir bereiten es mit Liebe aromatisch deftig für Sie zu. Je nach Verfügbarkeit, werden Gerichte vom Reh, Hirsch oder Wildschwein angeboten.
Gasthaus, Biergarten & Bar
Genießen Sie laue Sommernächte unter Ahornbäumen in unserem Biergarten oder feierliche Anlässe in heimischer Atmosphäre. Wir laden Sie zudem herzlich zu lebendigen Abenden an unserer Bar ein und sorgen dafür, dass Ihr Besuch bei uns ein unvergessliches Erlebnis wird.
Das Gasthaus, seither ein Ort der Geselligkeit
Unser Gasthaus hat eine langjährige Geschichte. Bereits im Jahr 1793 haben sich Augsburger Adlige mit ihm einen „Lustort“ geschaffen. Einen Ort, der idyllisch gelegen, am Rande des Siebentischwaldes zum Verweilen und Genießen einlädt. Hier haben die Menschen sich bis ins 20. Jahrhundert hinein vergnügt und erholt.
Auch heute haben wir höchste Ansprüche an die Qualität der Produkte, einen erstklassigen Service und Begeisterung für die Wünsche unserer Gäste.
"Super leckeres Essen, sehr saftige Cevapcici. Service toll und Getränke schön kühl. Die Biergartenatmosphäre ist zu 1000% gegeben, in einer ruhigen Umgebung. Sehr schön, waren nicht das Letzte Mal dort."
Vanessa Sonnenmayer
Google Rezension"Ich habe heute Spontan das Gasthaus zum Spickel besucht. Ich wahr sehr beeindruckt von dem schönem grossen Biergarten mit den vielen Bäumen der sehr viel Schatten spendet. Man wird freundlich begrüßt und fühlt sich sofort willkommen... Das Fleisch wahr einfach Perfekt auf den Punkt gebraten... Alles in einem kann ich das Gasthaus mit bestem Gewissen Empfehlen und das war auch nicht mein letzter Besuch."
Robin Isemann
Google Rezension"Ausgezeichnet! Man schmeckt die Qualität der Zutaten, die mit Raffinesse und handwerklichem Können zubereitet sind. Auch der Service ist hervorragend."
Christian Niedermair
Google Rezension"Sehr gut gegessen! Der Chef geht gerne auf die Wünsche der Gäste ein! Auch unter Corona - Bedingungen absolut zu empfehlen!"
Werner Pütz
Google Rezension"Sehr lecker, klassische Gerichte mit einem gewissen extra. Empfehlenswert. Auch wenn viel los ist guter Service."
Kilian Eberle
Gast Rezension"Sehr sehr lecker, habe umbestellt ohne Probleme und geringen Aufpreis. Die Bedienung war einfach super freundlich und konnte die Speisekarte auswendig und war so aufmerksam. Essen selbst gemacht und auch die Nachspeise ein Traum. Komme gerne wieder."
Jasmin Reichert
Google Rezension"Das Restaurant ist sehr sauber und bietet ein schönes Ambiente. Das Essen ist wie immer super und schmeckt hervorragend. Sehr nettes, aufmerksames Personal.
Alles in allem kann man das Gasthaus zum Spickel reines Gewissens weiterempfehlen.
Weiter so an den Inhaber und den Koch. Wir kommen immer gerne wieder."
Zied Bouine
Google Rezension"Sehr schöner und mitten in einer Wohnsiedlung ruhig gelegener Biergarten. Guter Service und hervorragendes Essen. Die Bierauswahl tut sein übriges! So schön kann das Leben sein!"
Marcel Escher
Google Rezension"Top! Die Kinder haben sehr schnell was bekommen und konnten dann im Biergarten rumtoben – unser Essen war köstlich und Bedienung sehr freundlich."
Christian
Google Rezension"Wir waren auf Empfehlung am Ende der Mittagszeit dort und wurden begeistert. Sehr tolle Gerichte, tolle Qualität und ein wirklich guter Service. Sehr zu empfehlen! Auf jeden Fall bei unserer nächsten Augsburg-Reise im Programm!"
Flo
Google RezensionSie mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen.