Auf den Geschmack gebracht
Unsere Speisekarte
Auf unserer Tageskarte vor Ort überraschen wir Sie mit weiteren ausgewählten und saisonalen Gerichten.
Rinderkraftbrühe
8,20€
mit Petersilienflädle und Gemüse-Julienne (I, A, C, G)
Wildkräutersalat
10,90€
mit Brombeer-Balsamico-Mandeldressing und gerösteten Hanfsamen,
dazu gegrillte Pilze und Specksamosas (A)
Rote Bete Carpaccio (vegan)
13,20€
mit gerösteten Nüssen, veganer Meerrettichcreme,
Apfelessigvinaigrette-Gel und Bio-Kresse (I, H)
Geflammtes Wildlachstartar
18,90€
Rote Zwiebeln, fermentierter Knoblauch, Gurken, Wasabi- Mayonnaise,
Kräuter, Olivenöl, Apfel-Birnensalat und geschmorte Tomate
Beilagensalat
6,90€
mit Brombeer-Balsamico-Mandeldressing (10)
Zum Einsteigen
Vorspeisen
Dein Wunsch
Balkanplatte
Gestalte dir deine Wunsch Balkanplatte
serviert mit Ajvar und Zwiebeln
Fleisch
+ 4 Cevapcici vom Rind und Lamm
12,90€
+ 1 Cevapcici
3,30€
+ 2 Spieße vom Schweinefilet 280g
13,90€
+ 1 Spieß
7,50€
Rinderleber
ca. 300g
12,90€
ca. 150g
7,50€
Beilagen
+ Pommes mit Djuvec Reis
8,90€
+ Süßkartoffelpommes mit Djuvec Reis
10,90€
+ Grillgemüse
9,90€
+ Doppelt Djuvec Reis
7,90€
Leckeres auf
die Hand
die Hand
Burger
100% heimisches Rindfleisch
12,90€
Salat, Essiggurken, Tomaten, Rotwein-Tonkabohnenzwiebeln
und hausgemachte Burgersoße
Chickenburger vom Perwanger
12,90€
gegrillt oder Crispy, mit Salat, Essiggurken, Tomaten,
Rotwein-Tonkabohnenzwiebeln und Mango-Curry-Mayo
Veganer Burger
12,90€
mit Pattie von Moving Mountain, Salat, Essiggurken, Tomaten, Rotwein-Tonkabohnen
Zwiebeln und Paprika-Auberginencreme
+ Pommes
6,90€
Style your Burger
+Cheddar Cheese
2,00€
+Spiegelei
2,00€
+Bacon
2,90€
+Süßkartoffelpommes
3,90€
Hauptspeisen
Anders Lecker
Rinderrouladen „Balkan“
23,90€
mit Ajvar, Zwiebeln, Cevapcici vom Lamm und Rind, Schafskäse gefüllt,
dazu Haselnussspätzle und Bratenjus (A, C, I, 10)
Geschmorte Rinderbäckchen
26,90€
vom regionalen Rind, auf Kartoffel-Sellerie-Apfelpüree, dazu Wurzelgemüse und Bratenjus (10)
Gefüllte Hähnchenbrust
23,50€
mit Hähnchen vom Perwanger Hof mit Maronen-Ricotta Creme auf „spicy“
Curry-Kürbis–Kartoffeltalern und Rote Bete Soße (G)
Fischplatte
29,90€
Wildlachs, regionaler Fisch, Oktopus und Garnelen auf buntem Mangold, dazu Kartoffelstampf (G)
Geschmorter Kürbis (vegan)
19,90€
gegrillte Romanasalatherzen mit Hummus,
Granatapfel-Balsamico, Nüssen, Tomatensugo (K, H)
Krustenbraten
mit Blaukraut und Knödel
Sonntags
Sauguad
Spicklers Lieblinge
No need to explain
Siebentischteller
25,90€
mit regionalem Saiblings- und Forellenfilet auf buntem Mangold, dazu Kartoffelstampf (G)
Hausgemachte Kässpatzen
15,90€
mit Röstzwiebeln aus Vollkorn- und Dunstmehl mit Bergkäse, Gouda und Emmentaler (G, A, I)
Schnitzel "Wiener Art"
18,90€
von der regionalen Sau mit Pommes (A, G, C)
Zitronenknusperbackhendl
18,90€
auf Kartoffel-Gurken-Holundersalat mit Kresse und Kernöl (A, C, G)
Zwiebelrostbraten
29,90€
aus heimischer Rinderlende mit zweierlei Zwiebeln, hausgemachten Kässpatzen und Bratenjus (A, C, G, 10)
Sahnehäubchen
Nachspeisen
3 Stück Apfelküchle
11,90€
im Teigmantel mit Zimt-Zucker und hausgemachtem Vanille-Tonkabohnen
Eis dazu (A, C, G)
Tonkabohnen Creme Brûlée
12,00€
mit hausgemachtem Glühwein Eis (C, G, 10)
Lauwarmes Schokoladen Soufflé
12,90€
mit Zwetschgenröster und hausgemachtem Vanille-Tonkabohnen Eis (A, C, G)
Karamellisierter Kaiserschmarrn
13,00€
mit Calvados, Mandeln, Apfelmus und Preiselbeeren (A, C, G, H)
Zusatzstoffe
Allergene
1 Farbstoff(e); 2 Antioxidationsmittel; 3 Süßungsmittel; 4 Phenylalaninquelle; 5 koffeinhaltig; 6 chininhaltig; 7 erhöhter Koffeingehalt (32mg/100ml); 8 Phosphat; 9 Geschmacksverstärker; 10 Sulfite
A glutenhaltiges Getreide; B Krebstiere; C Eier; D Fisch; E Erdnüsse; F Sojabohnen; G Milch; H Schalenfrüchte; I Sellerie; J Senf; K Sesamsamen; L Schwefeldioxid; M Lupine; N Weichtiere
Wir freuen uns darauf,
Sie mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen.
Sie mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen.